デイサービス通信③～ちらし寿司！～

先日、デイサービスセンター姫ヶ浜荘にて『管理栄養士さんの手作りちらし寿司』が振る舞われました。

具材の切り込みから始まり、調理、すし酢の調合、酢飯作りとすべて手作りで行われました！

デイサービス内にいい匂いが広がり、利用者の皆様もなんだかソワソワ。

大きな寿司桶に綺麗に盛り付けられた「ちらし寿司」にウットリです。

併せて「大根と枝豆のそぼろ煮」も手際良く作り完成です！

利用者の皆様、本当に美味しそうに食べていただき、お腹一杯になっていました。